Un modèle de régime très à la mode chez les culturistes - et les adeptes de la fitness en général -
se nomme Flexible Dieting, ou plus souvent IIFYM (If it fits your macros). Très bien expliqué
dans le petit site ci-bas.
Une mise en garde; c'est bâti sur un mensonge de régime, celui qui dit que l'on peut se permettre
une petite gâterie de temps en temps sans conséquence. C'est faux. Tout guerrier des régimes amaigrissants aura sa petite histoire sur ce point.
Mais le modèle s'avère utile dans son mensonge, car il cautionne d'intégrer un aliment
saboteur de régime par ses macronutriments et non seulement par le nombre de calories qu'il
contient; fini l'idée que le chocolat peut remplacer les épinards.
On garde à l'idée que les culturistes ont des poursuites un peu bizarres. Pour accéder à une compétition, ils cherchent à abaisser le gras corporel au profit du muscle, ce qui se fait par une perte
de poids suivie d'une prise avec exercices. Et une fois la compé terminée, on s'adonne au retour à la normale!!
Une personne qui cherche simplement à éviter l'embonpoint aura aussi tout intérêt à gérer
ses micronutriments (fruits et légumes). Non, non le beigne quotidien.
Mais il s'y trouve aussi grande sagesse dans l'idée d'y aller bein doucement pour arrêter
un régime, avec des petites additions de 50 calories.
Le fond du problème revient, certainement pour les femmes, à éviter le sucre. Ce fût un
accident historique de trouver que l'on pouvait accéder librement à l'énergie de la nourriture dans
ses formes les plus simples; les isomères du sucré. Mais dévastateur, et actuellement le grand défit
de santé public planétaire.
http://flexible-diet.co.uk/
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